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秘制辣椒油

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作为一个吃货的我来讲,哪能缺少辣椒油呢,在我们这里家家户户都会自制辣椒油的习惯,而麻辣味的灵魂就在辣椒油上,今天就分享一下我做的辣椒油,它是由十多种香料自制而成的,很香哦,

作者: 辣妈家庭厨房

小技巧

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    6.第二次油温在七成热时,放入辣椒面,倒入油,在放芝麻
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    7.第三次油温在五成热,放入辣椒面,在倒入油
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    8.分三次放辣椒面,三次倒入油这样做的辣椒油颜色红亮,也很香,最后把熬制过的香果,草果放入辣椒油里面即可,
  • 小贴士

    做这道辣椒油,一定要掌握油温,辣椒面和油都要分三次倒入,这样做出来的辣椒油特别香,

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