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油条

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独家 · 22.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名331

第一次做就成功了,友友们也可以试试哦!

作者: 小鱼1794

小技巧

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    6.揉成光滑的面团,再盖上湿布醒发20分钟,再抹上油揉5分钟,盖上湿布放温暖处发酵
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    7.发至两倍大
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    8.面团抹油,揉搓排气,搓成长条
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    9.用手压瘪
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    10.切成3厘米宽的片
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    11.两片重叠在一起,用筷子在中间压一下,静置20分钟。
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    12.热锅放油,油烧至7成热,改中小火,用手把做好的面坯拉长至15厘米左右轻轻放入油锅里炸
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    13.炸至两面金黄,起锅。
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    14.装盘
  • 小贴士

    炸油条用中小火,注意翻面,避免炸糊了。

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