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油条

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第一次做就成功了，友友们也可以试试哦！

作者: 小鱼1794

用料

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小技巧

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    6.揉成光滑的面团，再盖上湿布醒发20分钟，再抹上油揉5分钟，盖上湿布放温暖处发酵
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    7.发至两倍大
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    8.面团抹油，揉搓排气，搓成长条
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    9.用手压瘪
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    10.切成3厘米宽的片
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    11.两片重叠在一起，用筷子在中间压一下，静置20分钟。
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    12.热锅放油，油烧至7成热，改中小火，用手把做好的面坯拉长至15厘米左右轻轻放入油锅里炸
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    13.炸至两面金黄，起锅。
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    14.装盘

    • 小贴士

    炸油条用中小火，注意翻面，避免炸糊了。

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