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蒜香排骨

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功效 排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。 排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。 禁忌人群 湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。 适宜人群 一般人都可食用,适宜于气血不足,阴虚纳差者。

作者: 梦想天地

小技巧

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    6.锅热加花生油加微量盐、加辅料4、5、6、7、8炒香。
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    7.放入炸好的排骨加辅料1加40g水烩2分钟,汁收的只剩微量汁就可以出锅了。
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    8.装盘撒上芝麻即可餐桌食用。
  • 小贴士

    1.排骨加料酒氽水可以去腥。
    2.葱姜蒜煸炒两下就可以了,不能炒的太死,炒的太死蒜蓉就失去了香味。

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