白灼生菜

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  1.将生菜掰开洗干净备用。
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  2.将大蒜和姜切成末，红椒切成圈备用。
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  3.将生菜在开水锅中烫熟。
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  4.将烫好的生菜装盘。
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  5.开大火将炒锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱,姜,红椒炝锅，炒出蒜香味。