佛手瓜炒鸡蛋

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  1.将佛手瓜洗干净切成两半，去掉里面的核。
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  2.将佛手瓜切成片。
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  3.将鸡蛋打入碗中并打散。
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  4.将大蒜切成末，红椒切成圈。
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  5.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油还没热时放入鸡蛋，将鸡蛋炒成块状。