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大葱菊

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大葱,对于大家来说并不陌生,其中山东大葱最有名,平时做炒菜的辅料,北京烤鸭,京酱肉丝都离不开大葱。但真正把葱做成菊花的是很少见的,这是我做菊花系列的一种,过于简单,易学,也可以做菜的装饰用。

作者: 厚道食神

用料

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小技巧

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    6.用刀把葱辟十字刀,再辟十字刀,辟葱要均勻,使葱菊花瓣要均勻。
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    7.然后泡在清水中十五分钟,使其自然散开。
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    8.把大葱菊摆在容器里。
  • 小贴士

    可以当观赏用,也可以配其它肉菜(狗肉,卤肉)或主食同吃。直接吃也可以,加调料也可以,根据自己口味调节。

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