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胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。 中医认为胡萝卜一般人都可食用。尤其是更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。 对于上班和我一样离不开电脑的亲们，更加应该多吃红萝卜哦
红萝卜不宜太早放，过软会影响口感米和水的比例，按1:10,会比较稠，因为我是用来做早餐，太稀容易饿，喜欢稀点的友友们，可以按1:13，一勺半珍珠米是两个人的份量，可以煮四碗粥肉末加葱头，生粉，生抽，盐，花生油，腌制，可以使肉末香嫩可口，加少许的鸡精，使粥香更浓郁
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