蜜汁叉烧肉

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  1.梅花肉清洗一下。
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  2.放入空盆里加拍好的蒜瓣，生抽，老抽，耗油，料酒，少许盐，李锦记叉烧酱拌匀。
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  3.带一次性手套将梅花肉充分的按摩抓匀，目的是让肉更入味。（也可用竹牙签扎些小孔）
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  4.然后用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏半天以上。（我是晚上腌第二天烤）
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  5.烤箱提前预热，烤盘垫上锡纸再放梅花肉180度烤制20左右。