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天气转凉那些有肉有菜又有汤的美食最诱人

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众所周知喝汤是一种健康的饮食方式,食物中的营养极其丰富,然而最能保留食物本质营养的就是煲汤。我们在吃东西的时候,食物会经过口腔、咽喉、食道最后进入胃里,太硬的东西会使人体相应器官受到损伤,且汤能够激发食物中内藏的很多营养物质,汤汤水水的喝下去利于消化,润肠道,有利于健康长寿。天冷的时候来点鲜美的汤食,配上一碗香喷喷的米饭,总会食欲大增。 冬瓜可以利尿消肿,且热量极低,多吃可以起到减肥的效果。配上嫩滑的猪肉丸子,那真真儿的是美味极了。在临出锅的时候在汤里放些醋,既开胃又解腻,足足可以让你多吃一碗米饭。 冬瓜猪肉丸子汤做法简单,所需的食材也很简单,即使不太会做饭的人都可以轻松学会,在自家厨房里便可以做出来这道开胃又下饭的冬瓜猪肉丸子汤。

作者: *小厨记

小技巧

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    6.见丸子煮透即可捞出锅备用。
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    7.冬瓜切薄片,下入开水锅中,待锅中的水开始沸腾,冬瓜微微变色,将丸子再次下锅。
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    8.由于丸子之前就已经煮熟,而冬瓜也容易熟,所以无需煮太久,丸子下锅后撒入香菜,提味
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    9.放入适量胡椒粉、少量香油,出锅。
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    10.如果喜欢酸口味,可以放入少量醋。
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    11.最后撒入葱末,整个冬瓜猪肉丸子汤就大功告成了。
  • 小贴士

    每年天气变冷的时候总不忘吃这一口,热气腾腾的汤,放些醋,无比开胃,这道冬瓜猪肉丸子汤有肉有菜还有汤,餐桌上再来一碗米饭足以。

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