砂锅白菜冻豆腐

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  1.白菜洗净后切块，冻豆腐解冻后挤净水份切块，粉丝剪短，葱切小段，姜切末备用。
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  2.坐锅加适量油，热后下葱姜煸香。
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  3.锅中加适量凉水、盐大火烧开。
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  4.将锅中水倒入砂锅中，下冻豆腐炖3～4分钟。
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  5.将粉丝放入砂锅中炖5分钟。