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家常肉烧花菜

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花菜又叫花椰菜。它是十大健康食品之一，是抗癌防癌的最好食材。 花菜肉质细嫩，味甘鲜美。无需过多调味料的家常烧花菜，保持了花菜的鲜嫩口感。

作者: 燦他爸

用料

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小技巧

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    6.锅中加30克油，把猪肉放入翻炒，
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    7.待肥肉部分略出油时，放一勺酱油炒上色
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    8.把花菜，辣椒倒进锅中翻匀，少添一点水与肉一起煮三分钟
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    9.加五香粉，葱段和蒜片增香，并翻炒一会
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    10.最后加盐和味精，炒匀关火

    • 小贴士

    喜欢吃脆花菜的，可以把第（2）步省略，第·（8）中直接炒生的花菜，但要多加一点水

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