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黑米寿司

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昨天剩了些黑米饭，不想做炒饭，就做黑米寿司吧！

作者: liudi

用料

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小技巧

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    6.把鸡蛋饼放案板上，切成鸡蛋条
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    7.黄瓜切成细条，火腿肠切成条
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    8.把寿司帘放案板上，铺上紫菜
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    9.铺上黑米饭，铺均匀
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    10.放上黄瓜条，鸡蛋条和火腿肠条
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    11.开始卷，寿司帘向前推动时要捏紧紫菜卷
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    12.一边卷一边抽出寿司帘，卷好凝固捏紧两分钟
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    13.刀背沾水，切开紫菜卷
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    14.装盘

    • 小贴士

    紫菜光面放在寿司帘上。卷紫菜卷时要一边推动一边捏紧，不然切开紫菜时会散开。

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