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自制酸腌菜

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自制的酸菜简单卫生开胃,怎么吃都好吃

作者: 开心的陈开心

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    6.准备一个无水无油的盆。
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    7.把切好的青菜,胡萝卜,白萝卜放在盆里。
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    8.放入准备好的辣椒面,高度白酒,花椒,草果粉,盐,老抽。
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    9.揉拌均匀。
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    10.准备一个密封罐子。
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    11.把菜放入罐子密封好等一个星期左右就可以啦。
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    12.一个星期到了,美味可口的酸菜就好了西藏温度低所以需要一个星期左右才可以吃,温度高的地方两三天就可以吃了。
  • 小贴士

    洗干净的青菜必须要晾晒干水分。揉拌菜的盆和装菜的密封罐一定要无油无水,不然腌出来的酸菜就坏了。

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