熘肉段

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  1.准备瘦肉、尖椒、胡萝卜、葱、蒜
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  2.瘦肉切成差不多1厘米厚的条状，胡萝卜和尖椒切菱形片、葱、蒜切沫
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  3.将1勺生抽、1勺料酒、少许盐和鸡精加入肉中
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  4.抓匀，腌15分钟
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  5.腌肉过程中，准备料汁，生抽2勺，盐少许，鸡精少许，白糖少许，加入适量水