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迷彩蛋糕

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偶尔发现这个菜谱,不过我把食材稍加改动,做岀适合的口味,食材改过很简单,易掌握,稍后揭晓答案供参考。

作者: 云儿淘淘姥姥

小技巧

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    6.打发8-10分钟左右,拉起蛋抽有直立小弯勾,画八字蛋液不会马上消失
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    7.然后过筛低筋面粉,用刮刀翻拌均匀
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    8.在倒入食用油继续翻拌匀
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    9.然后蛋糊分成等量基本相同三份,其中两份分别添加可可粉和抹茶粉,然后把这两份翻拌均匀
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    10.分别装入裱花袋中,尖处剪小口
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    11.六连杯模具抺一层薄薄食用油,在撒少许干面粉易脱模
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    12.先挤入原味蛋糊,分别挤入杯底
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    13.在分别挤入抹茶蛋糊
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    14.第三次把可可蛋糊分别挤入杯中,不用太规则,反复多次一直到挤满杯为止
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    15.全部挤入蛋糊完成,振动几下气泡
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    16.送入预热180度烤箱,上下火中层烤15-18分钟
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    17.拿岀室温放凉
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    18.轻转倒扣过来顺利脱模,是不是很完整,这就是使用第十一步的小巧门成果
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    19.迷彩蛋糕,松软,有弾性,香甜适口
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    20.给成品图装饰一下,很靓丽哦!
  • 小贴士

    烤箱温度依自己烤箱掌握一下,食材供参考,您可以发挥自己聪明才智,任意发挥哦!

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