猪皮冻

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  1.拔毛，去脂，焯水
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  2.反复冲洗干净
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  3.加上姜、葱、茴香、香叶，加少许鲜味露和耗油慢煮，约2小时
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  4.加入香肠，再煮半小时后起锅入盘。
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  5.等待冷却后放冰箱，即可。想吃的时候切几块就行