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之前在网上一看到就想做 第一次做算成功 红白两个颜色衬托太好看了 如果做单色也可以
1.每次醒面要用保鲜膜密封 以免变干2.想简单点 可以只做原色3.里面的馅料 可以替换自己喜欢的馅 我这里大概一个15g 4.切刀口要用锋利点的刀5.油温要控制好 不要太高温 也可以入烤箱 160 度烤 15分钟 只是起酥没那么好看 6.现在我这里二十几度 如果是夏天要把油酥放冰箱醒面7.油酥面团只要把猪油和低粉揉成一起就行了 而水油皮要把面团揉出筋性
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