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拉花戚风蛋糕

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觉得普通的戚风蛋糕吃腻了？不如来款新颖的蛋糕？在传统的戚风上面挤上可可面糊，拉出拉花即可。慢慢品尝自己的成果

作者: fiber

用料

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小技巧

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    6.取10克左右的蛋糕糊加入可可粉，混合均匀，装入裱花袋中
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    7.将蛋糕糊倒入模具中，画三个圆圈，再用牙签拉出花，如图所示。红色的线代表可可面糊画的三个圈⭕，橙色的线代表牙签从外到内划
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    8.烤箱160度烤40分钟左右即可
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    9.烤好的蛋糕切块

    • 小贴士

    搅拌蛋黄糊一定要将油与蛋黄混匀，蛋白霜一点要分三次打发，搅拌的时候要用翻拌手法，小心消泡。各家烤箱温度脾气不同，要灵活运用

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