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郫县豆瓣酱麻婆豆腐

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作者: 12345543210

用料

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小技巧

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    6.放入豆腐块，轻轻晃动锅子让豆腐均匀入味
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    7.烧开转中小火煮3-5分钟，搅拌一下沉底淀粉，画圈圈均匀淋入勾芡汁，抛动一下锅子让勾芡汁均匀覆盖煮熟
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    8.撒上葱花，出锅倒盘中
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    9.完成！

    • 小贴士

    1、豆腐很嫩用锅铲容易弄碎豆腐，用不粘锅全程不用锅铲翻炒、完全没问题
    2、豆瓣酱有咸味不用放太多盐，可以尝尝味道再调味

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