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青椒鱿鱼花(介绍切花方法)

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特别喜欢吃鱿鱼,每次看到鱿鱼花就有一种心动的感觉~搭配脆口青椒,简直爽翻啦!

作者: Aimee-珊儿

小技巧

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    6.对角切成三角形
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    7.洗净备用,这样鱿鱼花已经切好啦
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    8.锅里烧开水。加入适量料酒
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    9.水开倒入鱿鱼,很快鱿鱼花就自己卷起来啦
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    10.鱿鱼花过水备用
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    11.另起锅,油热加入蒜头爆香
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    12.加入蒜头,切好的青椒和红椒
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    13.加入一点盐,继续翻炒
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    14.青椒接近断青加入鱿鱼花。再加点鸡粉就可以出锅啦
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    15.来张近图,是不是漂亮很可口的样子呢
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    16.装盘上桌咯。
  • 小贴士

    1.因为附上详细切花步骤,切菜的步骤省略了。鱿鱼要把表面的黑膜去掉,这里没有上去软骨的步骤,小伙伴记得去掉软骨哦
    2.鱿鱼花要焯料酒水才可以去腥
    3.青椒很容易熟,火候不好掌握可以加入水,避免烧焦

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