红焖青鱼

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  1.将鱼去除内脏清洗干净。锅里倒适量的油，当油4分热的时候，将鱼下入锅中。
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  2.将鱼煎至两面金黄。时间久一点，火小一点。会更香。
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  3.倒入葱姜蒜和所有的辅料。
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  4.在锅中加入水，没过鱼即可。炖三十分钟左右。收汁装盘。
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  5.由于太好吃了，忘记拍了只拍到剩下的半条鱼。