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浇汤灌肉虎皮辣椒

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把肉灌满，两头沾面粉这样炸的时候肉不会出来，放个鸡蛋炸时候肉馅不散，肉馅里放点料酒这样肉不腥气，没有也可以不放。

作者: 醉竹大叔8

用料

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    6.搅拌好的肉馅放入辣椒里，用筷子这样好弄
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    7.灌好的肉馅辣椒
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    8.灌好肉的辣椒
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    9.把弄完的辣椒放面粉里沾下这样好定型
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    10.上锅放油。比炒菜的油多一半就行
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    11.油热后，放入带有面粉的那头定行这样肉不会出来
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    12.如果怕油溅到手上可以用筷子夹着弄
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    13.把定型的辣椒都放入锅中煎
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    14.煎好后反面
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    15.这是煎好的，这个时候也可以吃了，这样吃特别的过瘾，而且还有点辣味
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    16.把煎好的辣椒称出来，锅中留油，放入蚝油一勺，淀粉水四勺，味哒美3勺，热水半碗少许盐一同放入锅中，在把煎好的辣椒放入锅中烧开
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    17.大火烧开锅，在收一下汁就可以。把辣椒盛出来在淋上汤汁就完美了
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    18.成品出锅
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    19.我把多余的肉馅做成了疙瘩汤，孩子喜欢的不行。
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    20.效果图
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