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西红柿蛋炒饭

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用耗油比生抽更提味,而且耗油水分少,可以避免加入后米饭变太黏。

作者: 凡饭

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    6.加入提前蒸好的米饭,翻炒均匀。
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    7.米饭和西红柿鸡蛋完全融合在一起,翻炒均匀后,就可以出锅了。
  • 小贴士

    现在的西红柿都比较硬,可以直接用削皮刀去皮,方便省事。
    米饭最好提前蒸好放凉后再炒,炒出来粒粒分明,口感也更好。

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