排骨炖萝卜

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  1.排骨氽水备用。
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  2.准备好下面辅料姜、蒜苗、青红辣椒、盐、酱油料酒、香葱。
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  3.锅热加入花生油，油七成热放入沥干水的排骨。
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  4.炒至排骨变色加郫县豆瓣煸炒几下，放入料酒酱油煸炒几下。
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  5.放青红辣椒、香葱、姜、盐炒香。