红烧狮子头

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.姜切末放肉末里，打入鸡蛋，放料酒和生抽各1勺。
• 点击查看大图
  2.再放入淀粉，少许鸡精和胡椒粉顺一个方向搅拌均匀，多搅拌一会。
• 点击查看大图
  3.腌制10分钟左右。
• 点击查看大图
  4.烧开水，菜心下锅焯水1分半钟左右，捞起来过凉水备用。
• 点击查看大图
  5.热锅放油烧至三成热时下肉丸慢火炸制。