小炒刀豆

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  1.准备好材料
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  2.锅里下油，油比炒菜时的油要多偏一些，油到八成热时，把刀豆下油锅翻炒一分钟左右捞出备用
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  3.然后锅里在留少许油，烧到六成热时
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  4.把蒜，干辣椒，花椒下锅煸香
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  5.煸香后把刀豆倒入翻炒，然后添加盐，鸡精调味，翻炒片刻，即刻出锅