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山楂又名红果，含有多种维生素有软化血管之功效，由于它比较酸我们给它加工一下，酸酸甜甜的小甜品就呈现在你的面前。
现在是山楂丰收的季节，山楂也分品种，外皮点小的是比较棉软适合做山楂酱和糖葫芦，外皮点大的比较硬适合做炒红果。还是根据个人喜欢选择。喜欢甜的可以再多加50克糖。
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