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糖醋藕丸包蛋

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酸甜中带点脆爽，又有淡淡肉香

作者: 小萝卜妈咪

用料

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    6.挤出水分
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    7.加入肉沫中搅拌均匀
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    8.搅拌好的肉沫再加入鸡蛋面粉搅拌均匀
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    9.取一块肉沫包入鹌鹑蛋
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    10.用手轻轻捏紧
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    11.锅内油热至六七分热时放入藕丸
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    12.炸至金黄后控油捞出
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    13.锅内油烧热放入蒜爆香
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    14.加入番茄酱，酱油，少许盐和适量清水
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    15.放入藕丸焖煮
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    16.收汁即可出锅
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    17.盘里摆些青菜
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    18.装出藕丸淋上汤汁就可以开吃啦
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