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蛋黄酥

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第一次做蛋黄酥，也是第一次吃，用心做真的很好吃。这是20个的配方

作者: 娜XIE年华

用料

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    6.用擀面杖轻轻擀成这个形状，注意不要太用力，以免把酥皮压出来，从一头卷成卷醒十分钟，在重复擀一边，这样起酥比较好，可以有好多层
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    7.把豆沙弄成20克一个的小团
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    8.豆沙压扁包住蛋黄，把饼皮压扁包住豆沙蛋黄，口朝下，捏紧
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    9.刷蛋黄液，撒上黑芝麻
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    10.烤箱预热中层180度烤40分钟
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    11.打包

    • 小贴士

    烤的时间要看烤箱，根据自己的烤箱来，如果颜色看起来已经好了就可以了，一定要捏紧口，不然会露馅

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