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紫扁豆焖饭

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婆婆自家种得紫扁豆,色泽漂亮,健康营养丰富。撒上刚长出来的嫩蒜叶,真是香喷喷,不用下饭菜,就能吃上两碗。

作者: 毛毛菜1

小技巧

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    6.倒入扁豆翻炒。
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    7.稍微软乎后放入盐,翻炒均匀。
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    8.倒入浸泡后的大米。
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    9.加入适量水,比平日纯大米饭水少一点点。
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    10.开煮
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    11.自动跳入保温状态后再焖五分。
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    12.准备好大蒜,切成末。
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    13.饭熟知后撒入大蒜末儿,拌匀。
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    14.盛入碗中开吃。
  • 小贴士

    喜欢肉肉的朋友可以加入猪肉丁,更香。但我们家更喜欢素扁豆饭。

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