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昙花的功效作用：清肺止咳；凉血止血；养心安神。主肺热咳嗽；肺痨；咯血；崩漏；心悸；失眠。胡萝卜又称小人参，胡萝卜中富含胡萝卜素等多种营养物质，因而具有明目、美容等多种营养价值。鸡蛋可以提供优质蛋白质，这三种食材组合一起，达到很好的养生，美容的目的。
胡萝卜丝，尽量切细；面粉加水时，要逐渐加入，充分搅拌，留有面疙瘩会影响口感。饼尽量做薄一些。
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