微波炉蛋糕

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  1.准备好食材
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  2.蛋白和蛋清分别装到两个无水的容器里
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  3.开始打发蛋白 用三根筷子打 比较快 起泡时加一勺糖 继续打 有些稠糊状时候再加一勺糖 继续打到奶油状 粘在筷子上不会掉下来为止（有打蛋机比较省力）
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  4.蛋黄里加入三勺糖 五勺冒尖面粉 八勺牛奶和一点点盐 搅拌均匀以后加入一半打好的蛋白 然后上下搅拌（切记不能打转）
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  5.加入剩余的另外一半打好的蛋白 搅拌均匀