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秋天是爱上火的季节，来碗青菜汤，降血脂，*，清热，解毒，消肿， 通便，好处多多！
青菜稍微翻炒几下，不能炒的过软，不然青菜色泽会暗，更没有口感，喜欢吃蛋花的，在鸡蛋入锅之后可以马上用筷子搅拌鸡蛋，出来的青菜汤，表面就会浮满好多碎蛋花，鸡精不可过多，会掩盖青菜本身的鲜味。
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