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昙花的功效:清血利血,清肺止咳。胡萝卜又称小人参,含有丰富的胡萝卜素,长吃强身健体,明目,鸡蛋提供优质蛋白质。
胡萝卜丝尽量切细,易熟。摊饼时火候把握好,6分钟左右即可,时间久了,饼会硬,时间短了,夹生,都会影响口感。面糊一定要打均匀,避免有面疙瘩。
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