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一方面是为了解决红薯,另一方面南瓜面和的的确也过多了,也试试月饼模具。
南瓜面团发面过程这边就不一一再说了,我的上一个菜谱南瓜发面饼里很详细。蒸红薯和南瓜时间差不多,一般十五分钟就好,可以拿筷子扎一下看是否熟。蒸屉上用湿笼布也可以直接抹油。
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