芒果慕斯杯

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• 1.芒果去皮去核，切成小块
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  2.吉利丁片用冷水浸泡10分钟以上至软化，捞出放入耐热容器中
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  3.将装有吉利丁的容器放入70℃左右的热水中（水不要没过容器），使吉利丁融化成液态
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  4.取一半芒果肉加糖，用料理机打成泥，取一些果泥与吉利丁液混合搅拌均匀。其余芒果泥、芒果粒冷藏备用。
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  5.打发奶油