下载APP
打开APP，查看视频做法>>

红烧罗非鱼

8.1万点赞 · 244收藏

独家 · 10.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.6万

打开APP收藏菜谱

罗非鱼又俗称非洲鲫鱼，它是水产业重点科研培养的淡水养殖鱼类，罗非鱼肉质细嫩小刺很少，非常适合老人小孩吃，这个季节的鱼相对来说还比较肥，无论是红烧还是清烹，味道绝佳

作者: 琛琛妮妮妈

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.调味：放醋，去腥
  • 点击查看大图
    7.糖少许
  • 点击查看大图
    8.白酒，去腥（家里没有料酒了，就用白酒代替）
  • 点击查看大图
    9.加适量的水
  • 点击查看大图
    10.放入鱼，盖好盖子，中小火炖
  • 点击查看大图
    11.中途不要用铲子动，只来回晃锅就好
  • 点击查看大图
    12.汤汁收的差不多了，出锅，淋上汤汁，装饰，装盘，味道非常鲜美

    • 小贴士

    这个鱼比较鲜 也不需要太多的料，因为里面加入了郫县豆瓣酱所以也不用加盐

打开APP收藏菜谱
点击展开全部12个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活