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罗非鱼又俗称非洲鲫鱼，它是水产业重点科研培养的淡水养殖鱼类，罗非鱼肉质细嫩小刺很少，非常适合老人小孩吃，这个季节的鱼相对来说还比较肥，无论是红烧还是清烹，味道绝佳
这个鱼比较鲜 也不需要太多的料，因为里面加入了郫县豆瓣酱所以也不用加盐
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