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乳山喜饼又叫媳妇饼 是山东传统美食 这对于爱吃面食的我怎能错过 不过传统的乳山喜饼是没有一滴水的 口感偏干 现在都加以改良 这次做的就添加了牛奶 口感更松软 还有奶香味 老少皆宜 至少我老妈和大顺都喜欢ლ(╹◡╹ლ)
建议用面包酵母 就是耐高糖的 我用了普通的安琪酵母 发酵属实有点慢如果不用烤箱用电饼铛 一定要小火小火小火!如果没有模具和其他替代品压住面饼 就烤箱只开下火 十分钟的时候翻面继续烤
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