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清炖猪心汤

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中医讲究吃啥补啥,吃猪心则养心护心,经常心悸心慌者,猪心加些中草药一起炖食挺有效的。我们平时吃自然是不用加那些东西了,今天因为准备加盐的,所以红枣枸杞的都不需要了。简简单单加几块排骨,炖出来的汤会更鲜很多,这道汤也可以做孕妇餐或月子餐。

作者: 叶家小厨

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    6.再回锅炖3~5分钟(如果你确信刀具砧板消毒彻底这一步也可省略,切好直接开吃也行,我习惯回锅炖一会),加入少许盐即可。
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    7.出锅。

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