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板栗的营养价值丰富，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、及维生素等，能养胃健脾益气、补肾强筋、活血止血等，滋补价值很高，并能帮助脂肪代谢。 板栗含糖高，含大量淀粉，因而糖尿病患者应少吃或者不吃。
1.如果是老鸡需要延长煲的时间2.红枣个大的话不用加太多，否则汤会太甜
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