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蚊蛤是我们当地常见的海洋特产，它可以用来煲汤喝、炒着吃、蒸蛋吃、做饼、等等的吃法，不愧为是天下第一鲜。做饼吃那个鲜，哟！渍渍渍！太棒了！朋友们如喜欢就动手做起来吧！分享下菜谱。
在煎至时全程小火。那个蚊蛤的汁水一定不要倒掉非常有用，它会提鲜，盐一定要少放或者不要放，因为这个汁水就有咸味。放山药是口感更松。
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