全蛋海绵蛋糕

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  1.准备所需食材称重。
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  2.鸡蛋打入一个盆中，一次性加入白糖，电动打蛋器开始打发。
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  3.双头低速转高速打发。
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  4.打发至提起打蛋器滴落的奶油不会立即消失，可以画出清晰纹路就好了。
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  5.分三四次晒入面粉，从下到上小心翻拌至无干面粉后再加入下一次面粉。