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五香肉蒸蛋

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营养丰富，做法简单，家常必备！

作者: 鲜入为煮

用料

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小技巧

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    6.用手搓成圆圆一个
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    7.锅里下适量的凉水，隔水蒸，大火烧开转中火蒸8分钟
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    8.鸡蛋打在碗里，用筷子夹去白白的那一块
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    9.加入170g温水和1g盐，搅拌均匀
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    10.再过滤一遍
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    11.蒸好的肉丸打开稍微凉一下
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    12.倒入鸡蛋液
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    13.再中小火蒸5分钟，待鸡蛋液凝固即可关火 ，焖一分钟再打开
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    14.加入一汤匙生抽，
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    15.撒少许葱花，趁热吃哦！

    • 小贴士

    蒸的时间不宜过长，熟了就好，我这里的猪肉量可以做两份了。

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