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西芹百合炒腰果

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很清爽的一道菜,很多婚宴都会出现寓意百年好合。

作者: 因为爱情

小技巧

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    6.另起锅烧开水,放入一点盐,几滴油,放入西芹焯水
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    7.焯水以后捞出过凉水,使西芹颜色更翠绿
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    8.捞出控水备用
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    9.葱,蒜切末
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    10.锅里油热以后放入葱蒜末炒出香味
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    11.放入百合炒一下
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    12.放入西芹翻炒一分钟左右
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    13.放入2克盐,生抽,翻炒均匀
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    14.临出锅放入腰果,关火,翻炒匀出锅
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    15.出锅装盘
  • 小贴士

    最后放腰果是为了保持腰果酥脆的口感。

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