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芝麻糖刺猬包

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独家 · 4.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.5万

孩子很喜欢吃面食,特别芝麻糖馅的!今天为了满足他们,我做了这款刺猬包!

作者: 蒹葭伊人

小技巧

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    6.用厚点的保鲜膜装炒好的芝麻,用擀面杖锤碎!
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    7.加入适量的白糖!
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    8.一个半小时左右,面团发酵好!
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    9.不停的揉搓面团,最后用刀切开看没有洞眼为最佳!
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    10.揉搓成一条长条,用刀切成大小差不的小剂子!
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    11.用手捏成一个有点厚度的饼!
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    12.放入芝麻馅!
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    13.包好,合起!
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    14.用剪刀剪成刺猬的刺!
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    15.一粒葡萄干放成两半,做刺猬的眼睛!
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    16.一个包好后,放置十五分钟左右,让刺猬二次发酵!
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    17.放入蒸锅,大约蒸十五分钟左右!熟后关火,虚蒸五分钟,再拿出来吃!
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    18.摆拍!
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    19.成品图!
  • 小贴士

    喜欢红豆或者其他馅料的可以放其他的!

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