下载APP
打开APP，查看视频做法>>

椒盐花卷

1.4万点赞 ·

独家 · 5.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.4万

打开APP收藏菜谱

第一次做花卷，没想到居然成功了！感兴趣的友友可以试试！

作者: 小鱼1794

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.取一份擀成厚5MM的面皮。
  • 点击查看大图
    7.用刷子刷油
  • 点击查看大图
    8.均匀的撒上葱花、椒盐（提前把葱切成粒。）
  • 点击查看大图
    9.把面皮卷起来，不要卷太紧了
  • 点击查看大图
    10.均匀的切成每份两指宽的面团。
  • 点击查看大图
    11.把两个面团重叠起来，用手轻轻按压一下，防止上面的面团掉下来，再用筷子从中间压下去。
  • 点击查看大图
    12.捏住两边拉长
  • 点击查看大图
    13.扭一圈
  • 点击查看大图
    14.两头捏一起，收口朝下。
  • 点击查看大图
    15.蒸锅里刷油，把做好的面坯放蒸锅里醒发20分钟，再大火蒸15分钟，焖5分钟。
  • 点击查看大图
    16.热乎乎的椒盐花卷出炉了。

    • 小贴士

    面粉慢慢兑水揉，不要一次都放入，防止揉稀了，根据自己家的面粉控制水量。用40℃左右的温水把酵母化开，激活酵母菌。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活