青鸟归巢(青菜三鲜菇)

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  1.菜心洗净，准备食材。
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  2.取锅放在火上，锅里加盐，放点清油，把三菇放在开水中煮一下，捞起备用。
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  3.用红萝卜刻鸟头。(具体做法见鲍菇菜心)
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  4.再放入青菜心煮断生，捞起。
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  5.把鸟头插在菜杆上，一只只青鸟做好了。