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好久没做鱼了，今晚也做鱼吃，手忙脚乱的啊。
1鱼清洗干净后，用盐腌半个小时，能将鱼肉紧致些，2煎鱼时两面煎金黄色，并且锅底放盐，煎好一面再煎另一面，不能随时翻动，以免把鱼翻烂，3煎好的魚块放入锅内，不能总是翻动，汤和鱼沸腾后再翻。
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