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水煮鱼

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好久没做鱼了,今晚也做鱼吃,手忙脚乱的啊。

作者: 飘的落叶

小技巧

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    6.加入两大碗清水,红尖椒
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    7.汤沸腾后,下入煎好的鱼块,片刻后放入芹菜,蒜苗,蒸鱼豉油。
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    8.香喷喷的水煮鱼出锅了。
  • 小贴士

    1鱼清洗干净后,用盐腌半个小时,能将鱼肉紧致些,2煎鱼时两面煎金黄色,并且锅底放盐,煎好一面再煎另一面,不能随时翻动,以免把鱼翻烂,3煎好的魚块放入锅内,不能总是翻动,汤和鱼沸腾后再翻。

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