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蛋黄焗南瓜

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独家 · 13.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.9万

女儿最喜欢的一道菜!

作者: 雨中的蔷薇

小技巧

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    6.准备白糖,鸭蛋黄用勺子按压成泥
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    7.南瓜捞出以后,留少许油,开火将鸭蛋黄放入炒制
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    8.放入白糖继续炒,待糖融化成糖浆
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    9.倒入炸好的南瓜,用铲子翻动让均匀包裹南瓜即可
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    10.装盘,再洒少许白糖即可,成品图
  • 小贴士

    炸南瓜的时候开小火,以免外面糊了中间不熟!我用的咸鸭蛋黄,口感咸甜,也可以直接用鸡蛋黄,口感会更甜一些!

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