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玉米是营养丰富的粗粮，现在的食品过于精细，适当吃些粗粮有助于身体健康，玉米饼做法简单，加入适量奶粉有着淡淡的奶香，有营养味道好。
玉米面与面粉的比例可以随意调节，面粉多口感更松软，玉米面多口感硬一点，豆面可以不加，可以用牛奶代替奶粉和水。
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